Brânză maturată
Showing the single result
Account
Login
Register
Cart
DESPRE
Artizan de Gust este un nume nou pe piața din România și denumește un atelier de brânzeturi aflat în Valea Borului, într-o zonă la 750m altitudine, comuna Cerașu.
Lansat în 2022, Artizan de Gust servește drept sursă pentru brânzeturi maturate din lapte de vacă, realizate deplin in-house în atelierul de munte, lângă văcuțele Artizan și prin procese naturale și tradiționale ce îmbogățesc gustul.
Făcută din lapte de vacă nepasteurizat, brânza este ținută la maturat minimum 62 de zile, într-o încăpere ce reproduce proprietățile unei peșteri. Atelierul se mândrește cu atenție pentru studiul gustului și calității produselor.